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天ぷら職人の給料について
天ぷら職人の給料
2008年02月22日 (金) 22:22 | 編集
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■推定給料・・・月50万円(50代後半)


item2.gif 天ぷら職人の仕事内容

てんぷらを揚げるのが仕事。
商品は、かき揚丼(2,800円程度)など多数。

油を汚さずに、火の通り加減を見極める熟練の腕が必要。

朝、市場で食材を仕入れる。

週5日の1日8時間労働で、月50万円。

ただし、これは料理長の給料です。


item3.gif この仕事で大変な所

・朝8時の仕入れは冬にはきつい
・1日中天ぷらを揚げ続けるので体がきつい


yarigai.gif この仕事で楽しい所

・お客さんにおいしいと喜んでもらえる


item4.gif 必要な資格

・無し



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